Варианта лучше, чем готовить за раз много и замораживать в контейнерах, для меня не существует. Работаю на вахте, столовая там - дрянь, поэтому спасаюсь только привезенными контейнерами с замороженной едой. В прошлую вахту привозила 20 небольших контейнеров с замороженным гуляшом из говядины, на гарнир - гречка в пакетах. Отсутствие микроволновки, конечно, минус, так как гречка в пакетике в ней варится за 10 минут. Но и это не критично, на плите её сварить много времени не займет. Контейнер же доставала либо с утра, либо в конце смены, и оставляла просто в холодильнике - к обеду следующего дня всё размораживалось. В Вашем случае всё можно подогревать на сковороде, но это займет больше времени и энергоресурсов. Советую всё же задуматься о покупке микроволновки, сама на ВБ взяла за 3,5к с дисплеем.
Рецепты для таких заморозок можно на ютубе найти, их там не так много, как хотелось бы, но что-то годное для себя найдете. К слову, этих 20 контейнеров (объем 275 мл) мне хватило на 30 дней вахты, ещё и коллегу пару раз кормила. Так что как вариант вполне себе.)

Отредактировано Вероника Ферзь (2022-10-13 15:28:02)